Premio Nazionale Ercole Olivario XXII edizione .
La valorizzazione delle eccellenze olearie territoriali italiane.
Il Premio è promosso dalla Unione Italiana delle Camere di Commercio, dalla Camera di Commercio di Perugia, con l'importante apporto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Il Concorso, dedicato all’olio extravergine d’oliva di qualità italiano, è giunto alla 22° edizione ed è riservato agli oli ottenuti esclusivamente da olive italiane, con la possibilità di partecipare a due distinte categorie, quella degli oli extravergine e quella degli extravergine Dop e Igp.
L’Unione Regionali si è occupata della prima fase di selezione, predisponendo apposita commissione di assaggio costituita da esperti assaggiatori iscritti all’albo nazionale degli assaggiatori degli oli di oliva. La Commissione ha redatto due graduatorie: una per l’olio a denominazione di origine ed uno per l’olio extravergine d’oliva.
Nella settimana che precede la domenica delle Palme, una Giuria Nazionale, presieduta da un panel leader e composta da sedici tecnici degustatori in rappresentanza delle regioni olivicole - analizza i prodotti finalisti, secondo una scheda di analisi sensoriale predisposta dal Comitato di Coordinamento. Il punteggio di ciascun campione sarà ottenuto dalla media aritmetica dei giudizi espressi in termini numerici da ciascun membro della Giuria.
Gli oli campani che hanno superato la selezione regionale e che parteciperanno alla finale nazionale in provincia di Perugia dal 23 al 29 marzo, sono i seguenti:
Categoria olio extravergine di oliva: San Comaio srl, Frantoio Oleario Romano Alberto, Badevisco di F. Cassetta, Soc. coop. Olivicola Titerno.
Oli extravergine DOP e IGP: Azienda Agricola Pietrabianca di Monzo Davide (Dop Cilento) e Torretta srl (Dop Colline Salernitane).